Valorizzazione e bilanciamento dei benefici dei servizi ecosistemici offerti dalle leguminose e dai sistemi colturali basati sulle leguminose
I legumi sono una parte importante di una dieta sana e di un ambiente sano, ma le coltivazioni di legumi e i livelli di consumo sono bassi in molte parti d’Europa. Precedenti ricerche hanno identificato le barriere pratiche che ostacolano la coltivazione e il consumo di legumi. Il progetto LegumES cerca di superare alcuni di questi ostacoli comprendendo i benefici più ampi dei legumi, ovvero come i legumi possono sostenere i servizi ecosistemici nei sistemi agroalimentari.
Leggi tutto il documento che spiega come gli agricoltori possono collaborare con il progetto LegumES conducendo “prove partecipative degli agricoltori” per monitorare i servizi ecosistemici associati alle leguminose.
